Külföldi borászok, borászatok
Lindemans
Ausztrália - Coonawarra
A Lindemans termelő csoport Dél-Ausztráliában található több termő területtel. Az első területekre 1843-ban ültettek szőlőt. Wayne Falkenberg a főborásza a Karadoc Pincészetnek, főprofiljuk Cawarra, Bin Sorozat és a Premier Szelekció. A másik nagyobb pincészet Coonawarra-ban található, amely a Reserve és Coonawarra Trio borokat készíti.
A borok ízeit és aromáit meghatározza a régió vulkanikus anyagokban gazdag talaja.
Dr. Henry J. Lindeman ugyanabban a londoni kórházban, ugyanazzal a lelkesedéssel fedezte fel a bor gyógyító erejét, mint Penfolds nevű kollégája. Olyannyira elkapta a spiritusz, hogy 1830-as években európai körútra indult az ügy érdekében, és minden idejét és energiáját a borkészítés ravasz fortélyainak elsajátításának szentelte. A tanulmányút egészen 1840-ig eltartott, amikor is hazatért Angliába, villámgyorsan feleségül vette Eliza Bramhallt, és a mézeshetek felhőtlen örömeit már az ausztráliai kolónia felé vezető úton, vagyis egy hajón élvezték.
 |
Három év múlva, miután sikeres praxisát biztos alapokra helyezte, elültette az első szőlőtőkéket Új-Dél-Welsben, a Hunter völgyben.
Filozófiája egyszerű volt és velős: a bor a mindennapok öröme. Az élvezetek azonban fokozhatók, ennek szellemében pedig Lindeman úgy gondolta, a borok mindaddig a pince foglyai maradnak, míg el nem érik a megfelelő érettséget. Csak azután kerülhetnek piacra. A fogyasztók hálásak voltak ezért az apró figyelmességért, és a magas minőségű portéka hamar megbecsülést és hírnevet szerzett a doktornak.
A hírnevet aztán tovább öregbítették Lindeman úr fiai, majd az utolsó fiú halála után a borászat részvénytársasággá alakult, és újabb birtokokat vásárolt Dél-Ausztrália legjobb területein, a Barossa völgyben és Coonawarrában. A Lindeman borok ma is fennen hirdetik Dr. Henry J. filozófiáját: a bornak egyetlen célja van, hogy örömet okozzon!
A borászat honlapja:
www.lindemans.com
  |
Kapcsolódó termékek
| |
Terméknév |
Palackár |
Kartonár |
Mennyiség |
előző borászat
