Franciaország - Champagne

Noha az 1851-ben alapított és ma is az epernay-i híres Avenue de Champagne-on található Pol Roger pezsgőház életében a legmeghatározóbb úriember maga Pol Roger volt, a ház nevét hallva mégis inkább egy másik úriember, Winston Churchill neve ugrik be először.
A legendás brit miniszterelnök ugyanis állítólag előszeretettel kezdte napját egy pohár Pol Roger pezsgővel. Churchill jó barátságban volt Roger unokájával, Odettel, és a ház - tisztelete jeléül - "special cuvée"-jét a politikusról nevezte el.

A Roger család, melynek jelenleg ötödik generációja irányítja a vállalkozást, tetteit, munkáját kezdettől fogva két érték határozta meg: kiválóság és nemesség. Ezt követte Pol Roger egyik fia, aki az I. világháború és a német megszállás alatt példamutató polgármestere volt Epernay városának, és ma is ez irányítja minden lépésüket a 84 hektárnyi szőlőtől a 6.5 km hosszú pincerendszerig.
Kezdettől fogva a brut (cukrot gyakorlatilag nem tartalmazó, "csontszáraz") pezsgő készítésének hívei voltak, már akkor is, amikor Champagne-ban még szinte mindenki a demi sec (félszáraz) pezsgőben hitt. A cél ma is ugyanaz: minden palack pezsgő a család történelmének, hagyományainak feddhetetlen nagykövete legyen.

Küldje el cikkünket barátainak, ismerőseinek1!
Címzett e-mail címe:
Az Ön e-mail címe:
Az Ön neve:
Üzenet a címzettnek: