Magyar borászok, borászatok
Szőke Mátyás
Mátraalja
Szőke Mátyásé az első családi pincészet Mátraaljáról, mely minőségi palackozott borokkal jelentkezett a rendszerváltás után. A pincészet ma mintegy 40 ha termőterülettel rendelkezik, sok fajtával foglalkoznak, a termékpaletta ennek megfelelően széles. A szőlők nagy része még a régi nagyüzemi, 3x0.9 méter térállású ültetvény, az új telepítések azonban már 2.4x0.8 méteresek. A fehérborok zömében reduktív technológiával készülnek, ennek megfelelően frissek és gyümölcsösek. Szőke Mátyás igazi Irsai Olivér- és Királyleányka-specialista, ha valaki ilyen nedűkre vágyik, érdemes az ő borait választania. Rozéik üdék és zamatosak, és egyre hangsúlyosabb szerepet kapnak a vörösborok is, elsősorban a kékfrankos és a cabernet sauvignon, melyek már fahordóban (is) érlelődnek.
| Ültetvények | Összesen 40 ha |
| Szőlőfajták | Muscat ottonel 25%, Chardonnay 20%, Irsai olivér 15%, Kékfrankos 10%, Szürkebarát 10%, Cabernet sauvignon 9 %, Zweigelt 5%, Olaszrizling 5%, Zengő 1% |
| Éves termelés | 200 000 - 250 000 palack |
  |
Kapcsolódó termékek
| |
Terméknév |
Palackár |
Kartonár |
Mennyiség |
előző borászat
