Eger csillagai borvacsora
2007. november 29-én "Eger csillagai" borvacsorára várja Önöket a Café Pierrot Étterem, melynek során a Budapest Bortársaság közreműködésével Thummerer, Gál Tibor, St. Andrea, Gróf Buttler borokkal várnak minden kedves vendéget.
A borokat Kalocsai Zoltán, a Budapest Bortársaság exlusive sommelier-je mutatja be, aki az Országos Sommelier Bajnok cím birtokosa.
Borvacsora menü - Csóka Sándor Chef kreációja:
Köszöntő ital
Thummerer Királyleányka 2007
Tőkehal burgonyapikkelyben sütve, vajas rosé mártással, pirított zöldségekkel
St. Andrea Napbor 2006
Sült ravioliba töltött, zöldfűszerekkel illatosított kacsacomb libamájmártással
Gál Tibor Pinot Noir Selection (Titi) 2004
Őszibarack sorbet
Roston sült szarvas T-bone steak, vörösboros, borókás hollandi mártással, és parajos, vargányás burgonyatortával
Gróf Buttler Nagyeged Bikavér 2005
Brownie sült fügével, balsamico-s fenyőmézzel
St. Andrea Kedves 2006
Ásványvíz, Espresso
Hol? Café Pierrot Étterem (1014 Budapest, Fortuna u. 14.)
Mikor? 2007. november 29. (csütörtök) 19h
Asztalfoglalás? Tel/Fax: 061 375-6971
Mennyi? 12.900 Ft
2007. november 18.
