Ebner Borzongás (gyöngyözőbor)
Hamisítatlan grapefruitillat a legfrissebb Borzongásban.
Az utólag hozzáadott szén-dioxid apró méretű és dús érzetű.
Ez a habzóbor igazán itatja magát, ami nem is csoda, hiszen a 15,4 gramm maradék cukor teszi felejthetetlenül kedvessé.
Intenzív fellépés, könnyen érthető, és szerethető ital.
Ebner Borzongás Rosé (gyöngyözőbor)
A "sima" Borzongás kevésbé direkt, visszafogottabb rozé párja. Élénkpiros szín narancsos széllel és maradék cukor nélkül. Az illatában felbukkanó diszkrét piros bogyósgyümölcsök és vörösborba hajló, száraz, silleres zamatok teszik elegánssá.
Bussay Tramini 2008
Súlyos, mély, tearózsás, sárgabarackos illat, amely idővel szépen nyílik. Lustán mozgó, olajos matéria, nagy test, magas koncentráció. Kései szüretből származó 25 grammnyi maradék cukrával már a félédes kategóriába tartozik. Nagy fehérbor.
Pannonhalmi Tramini 2009
Tiszta, fiatalos, virágos, rózsás illat, ami így egészséges traminitól szinte kötelezően elvárható. Ritka viszont az itt érzett lendületesség, jó savgerinc: vidám, filigrán fehérbor, végén egy kis fanyarsággal.
Szeremley Muscat Ottonel 2009
Egészen halvány, majdnem színtelen bor, tanítható, tiszta muskotályillat citrussal és mangóval. Kedvességével mosolyt csal az arcokra. Friss ízkép, badacsonyi karakterrel fűszerezve. Együtt nyílik a tavaszi virágokkal: ígéretes tétel.
2010. március 11.
