Borvidékek
MARGARET RIVER
Az Ausztrália délnyugati sarkában, Perthtől 3 órányi autóútra délre található Margaret River a világ egyik legfiatalabb borvidéke. Csak az 1970-es évek elején kezdtek errefelé szőlőműveléssel foglalkozni, ám a fejlődés ütemét jól példázza, hogy Margaret River ma már Ausztrália talán legkedveltebb boros úti célja, miközben cabernet sauvignon-jai nemzetközi szinten is a legjobb ár-érték arányú, kimagasló minőségű borok közé tartoznak. Az elmúlt 20 év alatt a borvidék szőlőültetvényeinek területe megtízszereződött, a termelők száma pedig hatszorosára nőtt (ma mintegy 120). A kisebb folyók sokasága által szabadalt, dimbes-dombos vidéket három oldalról óriási víztömeg határolja, ennek megfelelőn éghajlata - jobban, mint bármely más ausztrál borvidéké - óceáni, kis napi és éves hőmérsékletingadozással, ugyanakkor a napsütéses órák számát és különösen a hosszú és meleg nyarakat tekintve egyértelmű mediterrán hatással. Fagykárral szinte sohasem kell errefelé számolni, ami inkább problémát okoz és speciálisan a vidékre jellemző, az az óceán felől szinte állandóan fújó, sós szél. Ez ellen azonban viszonylagos védelmet nyújtanak a szelíd völgyek és a tájra jellemző, őshonos fa- és cserjefajták. A talaj főként kavicsos-homokos márga (magas mészkőtartalmú agyag), amely közvetlenül egy gránitos réteget takar.
A borvidéknek a cabernet sauvignon szerzett nevet, és ez az a fajta, amely sikerének továbbra is legfontosabb záloga. A fajta errefelé sohasem mutat herbális, zöldes jegyeket, mivel a szőlő mindig tökéletesen beérik, így meghatározó a húsos és komplex, gyümölcsvezérelt stílus, amelyet gyakran diszkrét földes, avaros jegyek tesznek izgalmasabbá. Az utóbbi időben egyre több pincészet készít cabernet-merlot házasításokat, amelyek nagy népszerűségnek örvendenek Ausztrália határain kívül is. Emellett a borvidék fehérben is erősít, a Margaret River-i chardonnay-k ma már az ország legjobbjai közé tartoznak, és elsősorban komplexitásukkal, az újvilági, intenzív gyümölcsösséget szépen kiegészítő lendületesebb savaikkal, feszesebb szerkezetükkel tűnnek ki. Ugyancsak számos emlékezetes bor készül sauvignon blanc és semillon házasításából (időnként egy kis chenin blanc-nal megbolondítva), amelyek errefelé mindig inkább kellemesen herbális, vágott fűre emlékeztető illatjegyeket mutatnak, összességében pedig a friss és karakteres fehérek táborát erősítik.
A természeti szépségekben, nemzeti parkokban rendkívül gazdag Margaret River Ausztrália egyik legmodernebb, leginnovatívabb borvidéke, mind az itt készülő borok stílusa, mind pedig a minden igényt kielégítő borturizmus tekintetében.
  |
előző borvidék
