Borvidékek

25.000 ha-os területével a Duna-Tisza-közének nagy részét, valamint Jász-Nagykun-Szolnok-megye tiszazugi és jászsági területeit magába foglaló Kunsági borvidék messze a legnagyobb szőlőtermő régiónk. Ez a hatalmas terület (viszonyításul: az Egri borvidék 5000 ha-os) a kiterjedés, az egyes alrégiók eltérő adottságai, fajtahasználata, borászati hagyományai és lehetőségei miatt nyolc körzetre tagolódik, a jelentősebbek: Duna-menti, Izsáki, Kiskőrösi. A borvidék egészére jellemző - a magas kvarctartalma miatt - filoxéra-immunis, meszes homoktalaj. Klímája kedvező, a napfényes órák száma az országos átlagnál magasabb (2200 óra), ugyanakkor szélsőséges is, nyáron gyakori a napperzselés, a síkvidéki jelleg miatt pedig borvidék jelentős része mind a téli, mind pedig a késő tavaszi-kora őszi fagyoknak az átlagosnál jobban kitett.

Noha írásos dokumentumok bizonyítják, hogy a Duna-Tisza-közén már a XI. században folyt szőlőművelés, igazi jelentőségre a terület a XIX. század végi filoxéra-vész idején tett szert, amikor a gyökértetűre rezisztens talaja gyakorlatilag a magyar szőlő- és borkultúra egészét mentette meg a teljes pusztulástól. Ekkor települt Kecskemétre Mathiász János világhírű szőlőnemesítő, és ugyancsak ekkor létesült Miklóstelep, amely ma is a szőlészeti és borászati kutatás fontos központja.

A borvidéken 64 szőlőfajtát termesztenek, ebből 10 (arany sárfehér, zalagyöngye, ezerjó, kékfrankos, cserszegi fűszeres, Müller-Thurgau, kövidinka, kadarka, kunleány és olaszrizling) foglalja el a teljes szőlőterület kétharmadát. A kunsági borok jelentős hányada ma is az asztali bor kategóriába tartozik, és a borhamisítás miatti előítéletektől sem sikerült a borvidéknek még teljesen megszabadulnia. De reménykeltő, hogy egyre több borászat palackozza üde, gyümölcsös, jó ivású minőségi borát, a fehérek mellett egyre ígéretesebbek a vörösek is, a rozék közül pedig sok az ország legjobbjai közé tartozik. A fejlődés egyértelmű jele az is, hogy 2007-ben, Frittmann János soltvadkerti borász személyében a Kunsági Borvidék adta az Év Borászát.