Borvidékek
PÉCS
A 936 hektárnyi területével a legkisebb borvidékeink közé tartozó pécsi borvidék Dunaszekcsőtől Szigetvárig kelet-nyugati irányban több mint 80 kilométer hosszan terül el. Déli fekvésének és a Mecsek északi szelektől védő hatásának köszönhetően klímája szubmediterrán jellegű, a korán beköszöntő tavasz és a hosszú, napfényes ősz miatt az egyik legmelegebb, leghosszabb tenyészidejű borvidékünk. Talajképző kőzetei igen változatosak, szőlőt főként permi vörös homokkő, pala és mészkő-dolomit málladékán, pannon üledékekre rakódott löszön termesztenek.
A borvidék területének 90%-án fehérszőlő nő, fő fajták a chardonnay, a cirfandli, az olasz és a rajnai rizling, valamint a sauvignon blanc. Vörösbort elsősorban kékfrankosból, portugieserből, merlot-ból és cabernet sauvignon-ból készítenek. A klímának köszönhetően a késői érésű fajták is biztonsággal beérnek. A borok általában alacsony savtartalmúak, lágyak, de testesek, gyakran magasabb alkoholtartalmúak. A cirfandli, amelynek első töveit a pécsi kanonok hozatta Ausztriából a XIX. században, azzal válhatott a borvidék híres és jellegzetes fajtájává, hogy borában itt képes kiteljesedni egy mezei virágcsokorra emlékeztető, összetett és rendkívül finom illat, melyet hosszan megmaradó, karakteresen fűszeres zamat, kedvező évjáratokban pedig néhány gramm természetes maradékcukor tesz még elbűvölőbbé.
  |
Kapcsolódó termékek
| |
Terméknév |
Palackár |
Kartonár |
Mennyiség |
előző borvidék
