Rum Clément VSOP

A céget Homére Clément Le Francois város polgármestere alapította 1887-ben, aki a rhum agricole atyjának tekinthető, és aki a cukorválság idején a cukorgyártás helyett igen bölcsen a rum készítése mellett döntött.
Rhum agricole - ezzel a megnevezéssel illetik azon rumokat, amelyeket frissen facsart cukornád léből és nem az olcsóbb és a rum készítéshez gyakrabban használt melaszból erjesztenek és párolnak le. (A melasz a cukornád feldolgozás során keletkező, a rumkészítéshez még elegendő cukrot tartalmazó, melléktermék.) A cukornád termését érésének csúcsán kell leszedni és felhasználni, tehát a rum előállítása egy igen rövid, száraz időszakra korlátozódik. A palack címkéjén látható Appelation d’Origine Controleé (A.O.C.) felirat jelzi, hogy az ital a legmagasabb minőségi követelmények betartásával készül és, hogy a francia nyelvterületű Karib térségből származik. A Rhum Clément a kivételes minőség és Homére öröksége folytán is Martinique szigetének vezető rumkészítője.
A Clément V.S.O.P.-t először francia tölgyfahordóban, majd használt bourbon hordóban érlelik tökéletesre.  
A Wine Enthusiast magazin a legmagasabb 96-100 pontos kategóriával jutalmazta.

Illat Krémesen vaníliás, melengető karamell, egzotikus fűszerek és aszalt gyümölcs aromái.
Íz Könnyű, bársonyos belépő, majd friss és lendületes, kissé száraz hatások a kókusz és banán ízeivel. Dió és szárított gyümölcsös jegyek is felfedezhetők.
Lecsengés Az olvasztott cukor hosszan tartó íze, emellett kókusz, tejsodó illetve borsos-fűszeres és a friss csapadékvízre emlékeztető jegyek tapasztalhatók