RÉGIÓ:

JELLEG:

Villa Tolnay

Terület: 16,9 hektár termő és 5,3 hektár telepítés alatt

Dűlők: Csobánc-hegy szoknyája

Szőlőfajták: rajnai rizling, chardonnay, olaszrizling, sauvignon blanc, zöldveltelini, cabernet franc és sauvignon, merlot, pinot noir

Talaj: a hegy szoknyájának bazaltos, löszös talaja, homokos foltokkal

Borkészítés: kevés vegyszer, sok zöldmunka, a legnagyobb energiaszintű, rétegzett talajú területeken. Zúzott, bogyózott alapanyag 16 órán át a présben  áztatva, kén nélkül, hosszan finomseprőn tartva, ritkán felkeverve. Érlelés a legkiválóbb osztrák Stockinger oválhordókban és 500 literes francia Boutes tölgyben