Baráth Sándor a negyvenhez közeledve kezdett borral foglalkozni, kereskedőként mélyre ásta magát a témában, azóta Somló fanatikus. A kezdetektől részt vett a Kreinbacher birtok felépítésében, majd a hegyközség elnökének választották. Egyvalami maradt hátra, hogy saját bort készítsen.