A Château Latour az egyik legrégebbi bordeaux-i birtok a Pauillac borvidéken, melynek története egészen a XIV. századig nyúlik vissza. A premier cru birtok 78 hektáros szőlőterületének szíve és lelke a „l’Enclos” néven ismert 47 hektáros parcella, ami sokak szerint a legjobb terroir egész Bordeaux-ban.