Organikusan művelt sauvignon blanc a chilei Central Valley-ből. A mula öszvért jelent spanyolul. A pince ezzel a névvel és címkével hódolatát fejezi az állatoknak, amelyek kemény munkája és segítsége nélkül nem születhetnének borok a meredek Andok hegység csúcsain. Intenzív trópusi gyümölcsök, bodza, citrusok. Selymes korty élénk savakkal, fajtajelleges ízzel. 

(2018. szeptember)

(a chile-i birtok összes bora, köztük ez a sauvignon blanc is megkapta a bizonyítványt, hogy mind vegetáriánusok mind vegánok nyugodt szívvel fogyaszthatják a bort!)