A termék már nem kapható
60 éves tőkékről, 100% gamay, nagyszerű Beaujolais. Részben szénszavas macerációval készült, csupa gyümölcs. Cseresznyés és ibolya illatban. Közepes test, közepes savak, intenzív és komplex korty piros bogyós gyümölcsökkel, finom sós és fűszeres lecsengéssel. Érdemes palackban is érlelni.
Philippe Pacalet Beaujolais-ban született, ahol Marcel Lapierre unokaöccseként a „natúrbor” egyik legnagyobb neve mellett szocializálódott. Innen érkezett Burgundiába, majd 2007-ben saját négociant birtokot indított. Megosztó boraiban élénk és hosszan tartó ízek, egyedi karakter.