A Griffons, amelyet 2012-ben készítettek először, a modern Bordeaux nagykövete Pauillacból. Cabernet sauvignon (59%) és merlot (41%) házasítását 18 hónapig érlelték első- és másodtöltésű hordókban. Érett fekete bogyós gyümölcsök, ibolya, gyógynövények, földes jegyek és dohány. Közepes test, a savak és tanninok szép egyensúlyban, kedves pörkölt hordós aromák, sok gyümölcs a lecsengésben. Nagy érlelési potenciállal rendelkező, karakteres és precíz bor.