Burgundia és a fine wine kategória egyik legtöbbre tartott birtoka. A borvidéken az elsők között kezdetek a saját borok palackozásába, a névadó Armand Rousseau pedig a Gevrey-Chambertin és Morey-Saint-Denis falvak legjobb területeit szerezte meg. Ma 15,3 hektáron gazdálkodnak, ebből 8,5 hektár grand cru.

Falubor, a birtokhoz legközelebb eső területekről házasítva. Legendás pinot noir termőhely, intenzív, hosszú ízű, nagy energiával bíró borok. 40-50 éves tőkék, vegyszerek nélkül, tradicionális módszerekkel művelve. Szüret után a fürtök nagy része bogyózva, erjedés nyitott tartályban spontán, majd érlelés 20 hónapig másodtöltésű hordókban. Egy ikonikus falubor pályája elején.