huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

CHATEAU DE BÉRU Chablis "Terroirs de Béru" 2020 (Bio) - Bortársaság

CHATEAU DE BÉRUChablis "Terroirs de Béru" 2020 (Bio)

Polci ár
15 500 Ft
Bortársaság Klub ár
14 200 Ft

Egységár: 20 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



Birtokbor a Béru-hegy több parcellájáról házasítva, 40 éves tőkékről, az egész vidéket meghatározó kimmeridge-i mészkőtalajról. Egészfürtös préselés után spontán erjedés és másfél év érlelés seprőn, használt hordóban. Egyedi karakter, oxidatív jegyek, csonthéjasok, kombucha, kamilla, fehér húsú gyümölcsök és precíz szerkezet.
Athénaïs de Béru sikeres karriert hagyott hátra, amikor 2006-ban visszatért a pénzvilágból és átvette apjától a családi birtokot. Az első naptól alapvetésként kezelte az organikus művelést, az átállás után pedig hamar jött a következő lépés, 2011-től certifikált biodinamikus a teljes birtok. A borok spontán, főleg hordóban erjednek, majd hosszabb érlelés után szűretlenül kerülnek palackba, minimális mennyiségű vagy hozzáadott kén nélkül. A birtokborhoz a Béru-hegy több parcelláját házasítják, a borvidéken megszokott pontos és éles karaktert pedig a beavatkozásmentes borkészítés és hosszú érlelés kerekre csiszolja. A Béru borok puhábbak, széles szerkezetűek, oxidatív jegyekkel és nagyon nagy energiával.



Még ajánljuk

WILLIAM FEVRE Chablis 2020

WILLIAM FEVREChablis 2020

11 500 Ft
Polci ár11 500 Ft
Klub ár
10 540 Ft
CHATEAU DE BÉRU Chablis "Clos Béru Monopole" 2018 (Bio)

CHATEAU DE BÉRUChablis "Clos Béru Monopole" 2018 (Bio)

35 900 Ft
Polci ár35 900 Ft
Klub ár
32 900 Ft
BOTT FRIGYES Pinot Noir 2021 (Bio)

BOTT FRIGYESPinot Noir 2021 (Bio)

8 590 Ft
Polci ár8 590 Ft
Klub ár
7 870 Ft

Borászat

Chateau de Béru

12. században épült Chateau-ban a közeli apátság szerzetesei borászkodtak, a hozzá tartozó néhány hektárnyi szőlőt pedig fallal vették körül. Most is mindkettő ugyanezt a célt szolgálja, a fallal körülvett szőlő pedig a nagy becsben tartott Clos de Béru, a 4 hektáros monopoldűlő. 400 éve él itt a Béru család.

Listához adom