DOMAINE CHAVY-CHOUETBourgogne Aligoté Les Maréchaux 2022

A termék már nem kapható

Ingyenes szállítás 25 000 Ft felett

Ingyenes személyes átvétel boltjainkban

Kiszállítás 1-3 munkanapon belül

A ritkán emlegetett harmadik fajta egy aligoté, Puligny-Montrachet határából, a „Les Maréchaux” parcelláról. Zöldes vibrálás, zsenge karakter, sárgadinnye, fehér virág, kandírozott citromhéj. A korty lédús, kerek és frissítő. 10 hónap érlelés acéltartályban.

Még ajánljuk

CHATEAU D'ESCLANSRock Angel Rosé 2024

13 900 Ft

Polci ár13 900 Ft

Klub ár

13 205 Ft

Borászat

Domaine Chavy-Chouet

Meursault a 450 hektárjával a Côte de Beaune egyik központi apellációja, legendás chardonnay termőhely és egyben két borstílus hazája. Birtokonként változóan vannak, akik a klasszikus Meursault gazdag és elsöprő erejében, szélesen terülő szerkezetében, vajas, mogyorós mézes ízeiben hisznek.

A modern szemlélet ezzel szemben fele ekkora testről, finomabb részletekről, karcsú és ásványos borokról szól.

A falu szívében találkozunk Romaric Chavy 8. generációs Meursault termelővel, aki a felmenőkhöz hasonlóan a klasszikus stílusra esküszik. Romaric nagyapja bringával járt udvarolni a szomszédos (és hasonlóan ismert) Puligny-Montrachet-ba, végül a két család területei egy birtokban egyesültek. Így indult a Domaine Chavy-Chouet 16 hektár szőlővel, aminek termését 45 éven át minden szüretkor a borvidék nagy kooperatív pincéje, a Bouchard vette át.

A Chavy-Chouet név először Romaric édesapja, Hubert révén vált ismertté: Jasper Morris (Burgundia krónikása) 1988-ban Puligny-Montrachet feltörekvő csillagaként hivatkozott rá. Az élet viszont közbeszólt, és hirtelen halálával szűkszavú és jókezű borász fia, Romaric lépett a helyébe. 2008 óta vezeti a birtokot.

Meursault, Côte de Beaune

alapítás: 1982

birtokméret: 16 hektár

szőlőművelés: organikus

2024-től a Bortársaságnál

Listához adom

Belépés

Regisztráció

DOMAINE CHAVY-CHOUET Bourgogne Aligoté Les Maréchaux 2022 - Bortársaság