huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DOMAINE DE MONTILLE Saint Aubin En Remilly 2019 Premier Cru (Bio) - Bortársaság

DOMAINE DE MONTILLESaint Aubin En Remilly 2019 Premier Cru (Bio)

Polci ár
24 500 Ft
Bortársaság Klub ár
22 450 Ft

Egységár: 32 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



Saint Aubin igazi feltörekvő a borvidék nagy nevű chardonnay-s falvai mellett. A Le Montrachet-val közvetlenül szomszédos parcella az En Remilly. 70 éves tőkék, összesen 1,7 hektáron. Erőteljes, tiszta, ásványos. Nagy kedvencünk a de Montille-tól.

A Domaine de Montille gondozását 1947-ben vette át Hubert de Montille, a neves dijoni ügyvéd. Akkor 2.5 hektárról szüreteltek Volnay-ban, a borok stílusa pedig hosszú távra tervezett, feszes, tanninos és szigorú volt. Máig is állják az idő próbáját. Hubert hírnevét mégsem az egyedi stílus, jóval inkább a független létforma adta. Akkoriban a borvidék termelésének szinte teljes egészét négociant birtokok adták, akik termelőktől felvásárolt szőlővel dolgoztak, akárcsak Champagne nagy házai. Hubert a kezdetektől más gondolat mentén indult el, mindenek előtt a termőhelyre koncentrált, ezt pedig transzparensen és tisztán csak úgy tudta elképzelni, ha szőlőit saját pincében dolgozza fel és ott is tölti palackba.

Birtokát Étienne és Alix de Montille vette át. Az alapgondolatot tovább finomítva 1985-től vegyszerek nélkül, 2005-től pedig biodinamikus műveléssel dolgoznak, 35 hektár saját szőlőben, a Cote-d’Or legszebb falvaiban. Apjukéhoz képest a borok karaktere valamivel „megengedőbb”, közvetlen, friss, részletgazdag és ízig-vérig burgundi.



Még ajánljuk

JOSEP GRAU Vespres Negre 2020

JOSEP GRAUVespres Negre 2020

6 350 Ft
Polci ár6 350 Ft
Klub ár
5 820 Ft
CHATEAU DE BÉRU Chablis "Orangerie" 2019 (Bio)

CHATEAU DE BÉRUChablis "Orangerie" 2019 (Bio)

21 500 Ft
Polci ár21 500 Ft
Klub ár
19 700 Ft
DOMAINE DE MONTILLE Chassagne-Montrachet 2019 (Bio)

DOMAINE DE MONTILLEChassagne-Montrachet 2019 (Bio)

30 500 Ft
Polci ár30 500 Ft
Klub ár
27 950 Ft

Borászat

Domaine de Montille

Nagy név a borvidéken, amit a „kristálytiszta pinot noir stílus” kapcsán szoktak emlegetni. A birtokot Hubert de Montille, a legendás dijoni ügyvéd indította 1951-ben, két hektár szőlővel. Ma fia, Etienne vezetésével, organikus/biodinamikus műveléssel működik tovább a birtok 35 hektáron

Listához adom