huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DOMAINE LAVANTUREUX Chablis 2022 - Bortársaság

DOMAINE LAVANTUREUXChablis 2022

A termék már nem kapható


Igazi ajándék volt 2022 a küzdelmes évekhez szokott Chablis-termelőknek. Gazdag szüret, mennyiségben és minőségben is. Roland Lavantureux és családja szeptember elsején kezdték, és egészen a hónap közepéig jártak vissza a területekre szüretelni. „A borok gazdagok, dzsúzosak. Az ízek már most érettek, az egyensúly pedig a 2019-es borokéra emlékeztet.” – mondta David Lavantureux pár héttel az erjedések után.
Az organikusan művelt területekről érett és makkegészséges gyümölcs érkezett a pincéhez. A pince birtokborát ebben az évben is klasszikus Chablis-jegyek határozzák meg: sárga gyümölcs, csonthéjasok, mélyen ható citrusos savasság, energia. Utánozhatatlan és csak a Chablis-ra jellemző hűvös és vibráló savasság. Borász és borvidék kiváló összjátéka.

30 éves tőkék, válogatás 14,5 hektárról, tartályos erjedés és hordós érlelés 30%-ban.



Még ajánljuk

Borászat

Domaine Lavantureux

Roland Lavantureux 1978-ban tért haza Chablis-ba, egészen addig Champagne-ban dolgozott, ott sem akárhol: a Dom Pérignon szőlőiért felelt. A családi birtokot vegyesgazdaságként vette át, az 5 hektár szőlőből erjedt bort apja addig a Yonne folyón szállította a párizsi piacra.

Listához adom