A termék már nem kapható
Jártasságon alapuló szőlőmunka, a köves szőlősorokban 40-50 éves chardonnay tőkék, precíz és gyakorlatias borkészítés hordók között, őszintén, tisztán. Roland Lavantureux a 70-es években kezdte palackozni borait Lignorelles-ben, a családi birtokon. Egészen addig a felmenők a vidékre jellemző feuilette hordókban (132 liter) szállítottak a párizsi piacra. Az utóbbi negyven évben az 5 hektár családi szőlő 20 hektárra bővült, idős chardonnay parcellákkal a környék mérvadó dűlőiben. Legfontosabb közülük a Vauprin, a falu déli lejtője és egyben a borvidék egyik legmagasabb pontja. Innen házasítanak több parcellát, majd a megszokottól eltérően, ahogy minden borukat, ezt is hordóban érlelik. Ezért ilyen végtelenül egyensúlyos, a feszes savérzet mellett puha, mélyebb ízekkel. Persze a jellegzetes termőföld most is megteszi a hatását: az első korty olyan, mintha tengervizet innánk.
*Maximális rendelési mennyiség: 3 palack / vásárló.
Roland-tól két fia, Arnaud és David veszi át a stafétát, növekedés helyett pedig inkább a részletekbe mennek és egyre erősebb karakterű borokat készítenek. Jártasságon alapuló szőlőmunka, a köves talajon 40-50 éves chardonnay tőkék, precíz és gyakorlatias borkészítés sokadtöltésű burgundi hordók között, őszintén, tisztán.