DOMAINE DE MONTILLE Nuits St. Georges Aux Saints-Juliens 2013

DOMAINE DE MONTILLE
Nuits St. Georges Aux Saints-Juliens 2013

A termék már nem kapható.

Az 5,67 hektáros St. Juliens a falu északi határával szomszédos, az Aux Athées és a La Charmotte között bújik meg. A Montille családnak 0,58 hektárnyi mikro parcella van a tulajdonában. Nuits St. Gerges északi szőlői általában könnyedebb borokat adnak mind déli társaik, ugyanakkor ügyes kezű borásznak kell lenni, hogy eltalálja az egyensúlyt a könnyedebb és erőteljesebb szerkezet között, mert a borokat könnyen uralmuk alá tudják venni a durvább tanninok.

 

Az elhúzódó virágzás és érés, valamint a jégkárok miatt a korábbiakkal ellentétben csak 1/3-ad arányban alkalmaztak egészfürtös feldolgozást, és a boroknak csak kisebb részét, 25 helyett 10 %-át érlelték újhordóban. A fa finom keretet ad a bornak, mellette illatban szilva és fűszerek. Szájban rusztikusabb tanninok, közepes koncentráció, zöldfűszerek és szilva. Érdemes érlelni.

vörös
Pinot Noir
Domaine De Montille
Burgundia
0,75
12.5 alk
A legjobb tételek