huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DOMAINE DE MONTILLE Pommard "Les Pezerolles" 2016 Premier Cru - Bortársaság

DOMAINE DE MONTILLEPommard "Les Pezerolles" 2016 Premier Cru

A termék már nem kapható


Pommardban nincsen GC, viszont sok sok PC. Az itteni borokat mély szín, csokoládé, sok tannin, vastagság jellemzi, node nem most! Az appelláció északi végén fekvő területen járunk, az egyik legkifinomultabb Pommard-nak tartják, és egyben atipikusnak is. Vasban gazdag agyagos, mészköves, márgás talajról jött borról nem a fentebb leírt jellemzők jutnak eszünkbe.  Stílusában Volnayhoz hasonlítja a borász leginkább a tételt, amiben az paradox dolog, hogy pont az ellentétes irányban lévő Beaune-hoz való közelség ad neki finomságot. A 2016-os évjárat a primőr aromákról szól, és a frissességről, még az évjáratok közül is kilóg. Harmad részben újfahordó, részben egészfürtös préselés.



Borászat

Domaine de Montille

Nagy név a borvidéken, amit a „kristálytiszta pinot noir stílus” kapcsán szoktak emlegetni. A birtokot Hubert de Montille, a legendás dijoni ügyvéd indította 1951-ben, két hektár szőlővel. Ma fia, Etienne vezetésével, organikus/biodinamikus műveléssel működik tovább a birtok 35 hektáron

Listához adom