Évről évre vörös burgundi választékunk stabil alapja ez a bor Nicolas Potel négoce (tehát vásárolt szőlőre alapuló) birtokáról. A házasítás minden évben másképp alakul, de jellemzően a Cote d’Or klasszikus pinot noir falvainak 30-80 éves telepítésű területeiről érkezik a szőlő. A pincénél spontán erjedés, egy év érlelés használt fában, finomseprőn. Ízekre szedve piros bogyósok, hecsedli, gránátalma, virágos jegyek, vibráló energia, a háttérben mélyebb földes, ásványos karakter. A korty gazdag, egyensúlyos. Értő kezek közül érkezett generikus burgundi, ami messze kategóriája fölött teljesít minden évjáratban.

Nicolas Potel tősgyökeres burgundi, Volnay-ban, a borvidék egyik legtöbbre tartott apellációjában nőtt fel. Beaune-i négoce birtokán a kezdetektől környékbeli termelőkkel együtt művelt szőlőt dolgoznak fel közel 100 különböző termőhelyről.