PHILIPPE PACALET Gevrey-Chambertin 2014

PHILIPPE PACALET
Gevrey-Chambertin 2014

A termék már nem kapható.

Hat parcella, változatos talajok: mészköves agyagos, üledékes, agyagos kavicsos mészkő alapon. Átlagosan 45 éves tőkék, délnyugati kitettség. 2014-ben a szőlőt kiváló minőségben és az előző éveknél jobb hozamokkal tudták szüretelni. Egészfürtös feldolgozás, kén hozzáadása nélkül, nyitott erjesztő tartályokban, első másod és harmadtöltésű hordókban érlelődött 12 hónapot. Friss és gyümölcsös, ribizli, cseresznye, avar. Kerek és gazdag ásványos jegyekkel, rózsafa és vadvirágok, intenzív íz, tiszta hosszú finoman sós lecsengés. Nagyszerű bor, lehengerlő gyümölcsösséggel és mélységgel, klasszikus évjárat, ami palackban is tovább érlelhető.

A legjobb tételek