huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

PHILIPPE PACALET Pommard "Les Arvelets" 2012 Premier Cru - Bortársaság

PHILIPPE PACALETPommard "Les Arvelets" 2012 Premier Cru

A termék már nem kapható


Talaja agyag és mészkő, a felszínen vörös agyag, kavics és mészkő keveredik. Déli fekvés. 45 éves tőkék, 10.000 tőke hektáronként, 2012-bem 30 hl/ha terméssel. Organikus művelés, kén nélküli feldolgozás, spontán erjesztés, napi kétszeri csömöszölés. Almasav bontás hordóban, ahol a bor 16 hónapot töltött. Szűrés nélküli kézi palackozás, minimális kénnel.  Vastag szövetű, ásványos. Gyümölcsök, kis fűszeresség. Sokrétű, izgalmas bor.



Borászat

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Beaujolais-ban született, ahol Marcel Lapierre unokaöccseként a „natúrbor” egyik legnagyobb neve mellett szocializálódott. Innen érkezett Burgundiába, majd 2007-ben saját négociant birtokot indított. Megosztó boraiban élénk és hosszan tartó ízek, egyedi karakter.

Listához adom