A Mas de Daumas Gassac ezzel a borral írta be magát a francia bor nagykönyvébe. Házasítás gyönyörű szőlőskertekből, egyedi fajtákkal, meglepő arányokkal, utánozhatatlan karakterrel. 2022-ben a 76% cabernet sauvignon mellett 11 további fajta kapott helyet (tannat, merlot, pinot noir, petit verdot, syrah, montepulciano, carmenére, saperavi, cabernet franc, tempranillo, niellucio).

A 43 éves tőkékről szüretelt organikus művelésű gyümölcs a pincénél hosszú héjon erjesztés és áztatás után egy évet érik használt francia hordókban. Szűretlen töltés.

Herbária, fűszerek és garrigue vezeti az illatot, a húsos kortyban finom, púderszerű tannin és végtelen sok további réteg.