A harsányzöld sauvignon blanc egyik legjobb őszi alternatívája a picpoul – ritka madár, ősi fajta, amely leginkább a francia Riviérán, a róla elnevezett apellációban találta meg igazi otthonát. A szeles mészkőfennsíkok és a part menti ültetvények ma is bizonyítják, hogy jól viseli a sós, szárító tengeri levegőt. A hajnalban szüretelt szőlőt hőmérséklet-szabályozott acéltartályban erjesztették, majd 4-5 hónapig pihent. A bor egyszerre klasszikus és eredeti. Zöldes tónusai roppannak, mint egy sauvignon blanc-ban, de az összhatás gömbölyűbb, letisztultabb. A színe halványarany, az illatában frissesség és ropogós, sárga virágos jegyek jelennek meg. A korty telt, mégis üde és élénk, kiváló egyensúllyal, friss savakkal és hosszú lecsengéssel. Egyedi karakterű bor, ritka fajtából, a régió egyik legnagyobb nevű családi birtokáról.