CHATEAU D'ESCLANS Garrus Rosé 2019

CHATEAU D'ESCLANS
Garrus Rosé 2019

Polci ár
47 000 Ft
Egységár: 62 667 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

2006-ban készítettek először pár hordónyi rosét egy 80 éves dombtetőn fekvő ültetvényről a pincénél, és ezzel egy új fejezet kezdődött a rozék világában. Napkeltétől délig szüretelt, főként öregtőkés grenache és rolle (vermetino) szőlőből készült. Optikai (gépi) válogatás, bogyózás és óvatos zúzás 7-8°C-on, az oxidáció elkerülése érdekében. 90% színlé és 10% préslé, maceráció nélkül. Első és másod töltésű, 600 literes hordóban erjedt, majd 10 hónapon át külön-külön érett hűtött hordókban, heti kétszeri batonnázzsal. Az eredmény egy olyan rozé lett, ami jobban hasonlít egy fehér burgundira, egyike a legelegánsabb rozéknak a világon.

(2021. május)

száraz
rosé
Chateau D'Esclans
Provence
0,75 l
15 alk
A legjobb tételek