CHATEAU D'ESCLANS Rock Angel Rosé 2019

CHATEAU D'ESCLANS
Rock Angel Rosé 2019

A termék már nem kapható.

A Rock Angel a Whispering Angel nagytestvére kizárólag saját termésből, részben nagyhordós érleléssel. A grenache-t syrah, cinsault és vermentino egészítik ki, fűszerezik. Napkeltétől délig szüretelt szőlő, a tökéletes bogyózás után optikai és kézi válogatás, óvatos roppantás után pedig hideg és oxidációmentes feldolgozás. Kizárólag színléből és az első, óvatos présmustból készül maceráció nélkül. Talán a legizgalmasabb, hogy hűtött, 600 literes hordóban és rozsdamentes acéltartályban erjedt és érett. Egészen halvány szín, csalán, rózsaszín grapefruit és őszibarack illat, leheletnyi apróra vágott kapor. A piros gyümölcsös korty végén hosszú, finom ásványosság, narancs és narancsvirág.

(2020. július)

A legjobb tételek