A Chateau D'esclans legkiválóbb borának tartott Garrus a birtok közel 100 éves tőkéiről szüretelt szőlőből készült. Erjesztés és érlelés nagy méretű, új francia tölgyben. Illatban szárított citrusok, őszibarack és maracuja. Gazdag, enyhén fűszeres korty, hosszú lecsengés. Ananász, édes körte, elegáns, toastos jegyek, akár egy buborékok nélküli vintage pezsgő.