Bár ez a világ leghíresebb rozéja, nincs benne semmi hivalkodó, kimondottan elegáns, finom árnyalatokban gazdag, jól strukturált, kiegyensúlyozott bor. Az illatban narancs- és limehéj, erdei szamóca, rózsaszirom és rozmaring. Kóstolva viszonylag telt és krémes, pirosbogyós gyümölcsökkel és édes fűszerekkel. Élénk savak és teljesen száraz lecsengés, grapefruitra emlékeztető fanyarsággal. Nehéz egy pohárnál megállni.