A Whispering Angel átütő sikere és a követők színes karneválja láttán nehéz elhinni, de a prémium rozé koncepciója mindössze másfél évtizede született meg. A tengerparti nyaralások olcsó, kedves, silleresen sötét és enyhén édes rozéi mellett 2005 környékén kezdtek feltűnni az első alig rózsaszín, szigorúan száraz, arisztokratikusan kifinomult rozék Provence-ban. Ehhez hozzáadták a parfümöket idéző palackokat, a Cote d’Azur életérzést, az exkluzivitást sugalló árakat és ez a mozdony azóta is egyre gyorsuló sebességgel húzza maga után a rozé-szerelvényt.

Az Esclans-völgy közelében, valamint a Côtes de Provence régióban található, válogatott ültetvényekről származó grenache, cinsault és rolle (vermentino) fajták házasítása. A 2024-es ízvilágában a lédús eper és az érett málna dominál, amelyek finoman fonódnak össze a fehér virágos jegyekkel és a provence-i terroirra jellemző, hosszan megmaradó ásványossággal. A korty lendületes, mégis sűrű, sima, kerek érzetet hagy maga után. Egy fokkal mélyebb és összetettebb, mint a korábbi évjáratok.