Az Aix-en-Provence és Luberon között húzódó 250 hektáros birtokon mindössze 127 hektárnyi szőlő terem, mellette ősfás parkok, szabadtéri kiállítások, fényűző épületek és a legendás argentin séf, Francis Mallmann étterme. A ház klasszikusa a „Chateau rosé” a helyi hármas (cinsault, grenache, syrah) mellett cabernet sauvignonra épül. Mind a négy fajtát biodinamikusan művelik a teljes birtokon. Választékunk egyik legéteribb provence-i roséja, a púderes illat mellett tiszta gyümölcsök (őszibarack, málna), lédús és lendületes korty, hosszú utóíz. Remek bor.