A Loire-völgy Franciaország földrajzi és kulturális központjában fekszik. Más szóval annyira francia, amennyire egy vidék csak lehet. Franciaország leghosszabb folyójaként 1013 km-en át kanyarog az ország szívét jelentő Massif Central vonulataitól Nantes-ig, ahol az Atlanti-óceánba ömlik. Partja természeti szépségekben hihetetlenül gazdag, mindenütt gyönyörű kastélyok, festői kisvárosok szegélyezik. Ráadásul ezt a vidéket tekintik a francia irodalmi nyelv és az egyszerű, francia házi konyha szülőhazájának is.

Borászati szempontból a Loire-völgy maga a megtestesült sokszínűség. A szőlőültetvények a "nagy jobbkanyar" után kezdődnek, innentől az óceánig a klímában és a talaj összetételében tapasztalható különbségeknek köszönhetően négy alrégió alakult ki, saját fajtákkal és borstílusokkal. Kóstolhatunk itt több mint egy tucat fajtát 65 apellációból (eredetvédett terület), fehéret, vöröset, rozét, csendes borokat és pezsgőt, édeset, szárazat.

A Loire-völgy négy alrégiója

Központi Loire (Centre Loire)
Ahogy a neve is utal rá, ez az a régió, amely Franciaország földrajzi középpontjában fekszik. Két leghíresebb területe Pouilly-Fume és Sancerre, mindegyik sauvignon blanc-járól híres, mert hogy ez a vidék a fajta igazi hazája, egyben a bodzás-egreses-füves, klasszikusnak tekintett sauvignon-stílus megteremtője és mindmáig legautentikusabb képviselője. Kékszőlők közül pinot noir-t termesztenek errefelé.

Touraine
Ha a Központi Loire-tól nyugat felé haladunk, a következő régió a híres Tours városa körül elterülő Touraine, melyet "Franciaország kertjének" is neveznek, utalva ezzel arra, hogy a szőlő mellett rengeteg más gyümölcs is terem ezen a vidéken. Touraine területén a királyok és nemes urak mindig is azon vetélkedtek, hogy kinek sikerül a legfényűzőbb, legpompásabb kastélyt felépíteni. E különc versengésnek olyan gyönyörű eredményeit csodálhatjuk meg, mint Chambord, Chennonceau vagy épp Cheverny kastélya. Boros szempontból Touraine is még inkább fehérnek tekinthető, Vouvray chenin blanc-ból készülő száraz és édes borai a világ legjobbjai közé tartoznak. Ugyanakkor Chinon városa, mely a nagy epikureus író és borkedvelő, Rabelais szülőhelye, és környéke (Bourgueil, St. Nicolas de Bourgueil) már cabernet franc-jairól híres.

Anjou & Saumur
Saumur vidéke az azonos nevű kisvárosról kapta nevét, mely Franciaország egyik legszebb kastélyát mondhatja magáénak. Boros szempontból a chenin blanc-ból készülő, illatos és elegáns pezsgők, illetve a Saumur-Champigny-ben készülő cabernet franc-okat érdemes megemlíteni.

Az Anjou Hercegség valamikor régen a francia királyok hatalmát fenyegette. Ma édes bor nagyhatalom, a chenin blanc-ból készülő Bonnezeaux, Coteaux du Layon és Quarts de Chaume tagadhatatlanul a világ élvonalába tartoznak, míg a szintén itt található Savennières száraz chenin-jével szerzett magának nevet. Franciaország egyik legkedveltebb rozéja, a mindig kis maradékcukorral rendelkező Rosé d’Anjou pedig cabernet franc-ból készül.

Pays Nantais
Az Atlanti-óceán partján, Nantes városa környékén fekvő Pays Nantais Franciaország legnagyobb fehér boros apellációjával büszkélkedhet, amely a muscadet (régebbi nevén Melon de Bourgogne) fajtából sajátos technológiával, seprőről történő palackozással készíti a tengeri ételekhez talán legtökéletesebb, friss, ropogós fehérbort, a Muscadet sur Lie-t.

Languedoc

Languedoc

MOULIN DE GASSACClassic Rouge 2020

MOULIN DE GASSACPicpoul De Pinet 2020

szűrés

Listához adom