FÖLDI BÁLINT Olaszrizling 2020 - Bortársaság
FÖLDI BÁLINTOlaszrizling 2020
A termék már nem kapható
Két terület házasítása: egy közvetlenül a pince alatti, összesen 400 tőkével, mellette pedig a saját, Bálinttal egy idős 35 éves badacsonyörsi terület, összesen 1000 tőkével. Egészfürtös préselés, spontán erjedés tartályban és használt hordóban. Az olaszrizling citrusos világa, bontáskor kimért, levegőre viszont folyamatosan nyíló, egyre öblösebb szerkezet. Széles ízű korty, finoman ásványos zárás.
Készült összesen: 1000 palack
Még ajánljuk
FIGULASáfránkert Olaszrizling 2020
KÁLI KÖVEKDörgicse Furmint 2021
RUPPERTTűk és Tavirózsák Rosé 2021
Borászat
Földi Bálint
A Szent György-hegy egyik legmagasabban fekvő területe Bálint öreg tőkés kéknyelűje. Ezzel a parcellával indult az egy hektáros birtok 2012-ben és az sem véletlen, hogy Bálint már a szakdolgozatát is a kéknyelűről írta, ez a szíve csücske. A pincében egy ökölszabály van: „mindent spontán erjesztünk”