A Folly borászat Badacsonyörsön, a Balaton-felvidék egyik legkarakteresebb borvidékén gazdálkodik, ahol a szőlőművelés és a botanikai örökség szorosan összefonódik. A családi pincészet célja a termőhely adottságainak hiteles, letisztult bemutatása, kompromisszummentes szőlőmunkával és precíz borkészítéssel.

A két területről szüretelt autochton fajta új érkezés a választékban, 40% az Arborétum-dűlőről jön, permi homokkő és lösz talajszerkezet, alacsony kordonos művelés. 60% a badacsonyi hegy és a nemesgulácsi hegy lábánál lévő ültetvényekről szüretelt kéknyelű, bazalt és lösz talajszerkezet, alacsony kordonos művelés, régi badacsonyi törzsültetvény. Válogatott kézi szüret mindkét tábla esetében.

Egészfürtös préselés, reduktív eljárás finomseprővel.