A budai zöld, mint ősi magyar szőlőfajta, elsősorban a kéknyelű porzópárjaként ismerhető. Viszont nagyon kellemes borok születnek belőle, ahogy a Folly Arborétumnál ezt meg is tapasztalhatjuk. Egy nagyon üde, jó savszerkezetű és ásványos bor, amit nagyon szépen kiegészít a zöldalmára jellemző aromatika és egy kis zöldfűszeresség.