A Folly borászat Badacsonyörsön, a Balaton-felvidék egyik legkarakteresebb borvidékén gazdálkodik, ahol a szőlőművelés és a botanikai örökség szorosan összefonódik. A családi pincészet célja a termőhely adottságainak hiteles, letisztult bemutatása, kompromisszummentes szőlőmunkával és precíz borkészítéssel.
A Cédrus a könnyed, mégis karakteres fehérboruk, olaszrizling és pinot gris házasítása. Rozsdamentes acéltartályban erjedt és érlelődött, így megőrizte a borvidék friss, kristálytiszta aromáit. Az illatában fehér virágok, zöld körte és egy finom, fenyőgyantára emlékeztető jegy jelenik meg. A korty üde és lendületes, sok gyümölccsel, élénk savakkal és egy kis ásványos sóssággal. Az ízét alma, citrusok és finom fűszeresség teszi izgalmassá.