Összhang a harsányzöld újvilági karakter és a tüzes Szent György-hegyi jegyek között. Ezt a ritka egyensúlyt tudja a sauvignon Robert Gilvesy organikus birtokáról. A Váradi-dűlő termése 2021-ben pérselés után hűtött tartályban erjedt, majd fél év finomseprős érlelés után lett letöltve a St.George kapcsán megszeretett olivazöld palackokba. az új címkéhez is ez adta az alapgondolatot.