Könnyű, üde irsai olivér Sike Balázs pincéjéből. A borkészítés során az elsődleges szempont a primőr jegyek megőrzése volt, a feldolgozáskor hűtőrendszert használtak, így megmaradt a szőlő illatos, zsenge karaktere, ami miatt sokunk kedvence ez az aromatikus fajta. Intenzív illat, bodzás, licsis, rózsás jegyek és frissítő, szomjoltó korty jellemzi.