KONYÁRI Páva 2017 - Bortársaság
KONYÁRIPáva 2017
Egységár: 18 000 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Bolti információ
Kivételes évjárat kell ahhoz, hogy elkészüljön az egyik kedvenc nagy vörösünk, a Páva.
„Nagy újdonság nincs, 2009-óta így készítjük.” – kezdi Konyári Dani. A jó fekvésű, meredek területek nagyja idős tőkés, kisebb része pedig friss telepítés egy olyan francia oltvánnyal, ami nagyon keveset terem. A válogatott fürtökről bogyózott szemek tartályba kerülnek, majd az héjon erjedés négy hétig tart. Október végén, a letisztult újbor 70%-a újhordókba, 30%-a pedig másodtöltésű magyar tölgybe kerül 14 hónap érlelésre.
A sauvignon alapot kevés franc egészíti ki fűszeres, paprikás jegyekkel. Már most mély és rétegzett, tele van energiával, egészséges, tiszta ízekkel. Érett gyümölcs, magabiztos borkészítés, jó arányok.
Még ajánljuk
KONYÁRILoliense Vörös 2020
KÉSAParipa 2019
KONYÁRIRosé 2021
Borászat
Konyári Pincészet
Bordói fajtákkal a Balaton déli partján. Több, mint húsz éve dolgozunk Konyári borokkal, az első kapavágásnál is ott voltunk a Kishegyen, amikor a pince épült. Dani pedig sosem filozofált, csak tisztességes borkészítésről, egyszerűen jó dolgokról beszélt, közben pedig olyan klasszikusok születtek, mint a Loliense.