Egységár: 18 000 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Kivételes évjárat kell ahhoz, hogy elkészüljön az egyik kedvenc nagy vörösünk, a Páva.
„Nagy újdonság nincs, 2009-óta így készítjük.” – kezdi Konyári Dani. A jó fekvésű, meredek területek nagyja idős tőkés, kisebb része pedig friss telepítés egy olyan francia oltvánnyal, ami nagyon keveset terem. A válogatott fürtökről bogyózott szemek tartályba kerülnek, majd az héjon erjedés négy hétig tart. Október végén, a letisztult újbor 70%-a újhordókba, 30%-a pedig másodtöltésű magyar tölgybe kerül 14 hónap érlelésre.
A sauvignon alapot kevés franc egészíti ki fűszeres, paprikás jegyekkel. Már most mély és rétegzett, tele van energiával, egészséges, tiszta ízekkel. Érett gyümölcs, magabiztos borkészítés, jó arányok.
Bordói fajtákkal a Balaton déli partján. Több, mint húsz éve dolgozunk Konyári borokkal, az első kapavágásnál is ott voltunk a Kishegyen, amikor a pince épült. Dani pedig sosem filozofált, csak tisztességes borkészítésről, egyszerűen jó dolgokról beszélt, közben pedig olyan klasszikusok születtek, mint a Loliense.