huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

KRISTINUS "Analóg" 2020 - Bortársaság

KRISTINUS"Analóg" 2020

Polci ár
3 250 Ft
Bortársaság Klub ár
2 970 Ft

Egységár: 4 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



Március volt és a Kristinusnál kóstoltuk az új évjárat borait. Amit a rövid ismeretség után már akkor tudtunk az ottani csapatról, hogy tiszta ízű és élvezetes borokat készítenek biodinamikus szőlőből, és nagyon gyorsan dolgoznak: a palackokra hamar címke kerül és nagy részük el is indul valamelyik távoli országba. Ennek ellenére volt az asztalon egy palack, címke nélkül, névtelenül, tartálymintaként, amiből még nem tudták, pontosan mi lesz. Mi viszont hamar összekacsintottunk és tettünk egy szóbeli foglalást a borra, mivel pont ilyet kerestünk a mindennapokra. Valahol a tavaszi fehérek (Irsai és Zenit) és a pince gazdag narancsborai között félúton, a lehető legnagyobb élvezeti értékkel, a legegyszerűbben elkészítve. Onnantól együtt gondolkodtunk. A szemünk előtt jó alapanyagból készült időtálló dolgok, bevált régi módszerek, egészséges szőlő és egyszerű, tiszta ízek lebegtek. Ezért lett a bor neve Analóg.
Az Analóg háromnegyede tramini, negyede sauvignon blanc. Áztatás helyett mindkét fajta bogyózás után a présbe került, majd külön-külön erjedtek saját élesztővel, hűtött acéltartályban. Egy hónap durvaseprőn érlelés, majd házasítás után a bor további fél évet érlelődött a seprő kevesebb és finomabb részével. Végül szűretlenül, kevés hozzáadott kénnel került a palackba az Analóg első évjárata, ami biztos, hogy nem az utolsó lesz.

(2021. június)



Még ajánljuk

KRISTINUS Organikus Szőlőlé (1 liter)

KRISTINUSOrganikus Szőlőlé (1 liter)

1 650 Ft
Polci ár1 650 Ft
Klub ár
1 510 Ft
A termék átmenetileg nem kapható
KONYÁRI Loliense Fehér 2021

KONYÁRILoliense Fehér 2021

3 250 Ft
Polci ár3 250 Ft
Klub ár
2 970 Ft
GÁL TIBOR Egri Bikavér Superior 2019

GÁL TIBOREgri Bikavér Superior 2019

3 550 Ft
Polci ár3 550 Ft
Klub ár
3 250 Ft

Borászat

Kristinus Wine Estate

Élénk ízű és könnyű kézzel készített szűretlen borok a Balaton délnyugati csücskéből. A Kristinus birtok vezetését Florian Zaruba vette át 2015-ben, amivel egy mindent újraíró átalakulás indult el. 2018-ban a birtok teljes területén, 62 hektár szőlőben és 30 hektárnyi gyümölcsösben váltott biodinamikus művelésre.

Listához adom