huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

KRISTINUS Irsai Olivér 2021 (Bio) - Bortársaság

KRISTINUSIrsai Olivér 2021 (Bio)

A termék már nem kapható


A 60 hektáros Kristinus birtok Florian Zaruba vezetése mellett már négy éve biodinamikus művelésű, az évről-évre egyre meggyőzőbb borokból pedig tavaly óta mi is válogatunk. Az új évjárat első borai májusban érkeztek, közte a szőlő illatú, lédús és kerek irsaival. A stílusa finoman eltér a tavalyitól, a szüreti számok alapján a bogyókban sűrűbb volt a lé, magasabb a cukorfok, a pincében pedig nagyobb szerepet kapott a héjon erjesztés és az amforás érlelés. Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen palackozás.



Borászat

Kristinus

Élénk ízű és könnyű kézzel készített szűretlen borok a Balaton délnyugati csücskéből. A Kristinus birtok vezetését Florian Zaruba vette át 2015-ben, amivel egy mindent újraíró átalakulás indult el. 2018-ban a birtok teljes területén, 62 hektár szőlőben és 30 hektárnyi gyümölcsösben váltott biodinamikus művelésre.

Listához adom