Löszös, agyagos dűlőkből kézzel szüretelik az alapanyagot Ottóék, majd az erjedést irányítottan indítják el. Egyéves tartályos érlelést követően egy feszes, zamatgazdag és fiatalos bort tölthetünk poharunkba. Fehér gyümölcsök tobzódása az elején, trópusi gyümölcsök a végén.