huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

CAPÁRI BALÁZS Chardonnay 2019 - Bortársaság

CAPÁRI BALÁZSChardonnay 2019

A termék már nem kapható


Balatonederics, mészköves talaj, 50 éves tőkék. Balázs itteni parcellája összesen 0,3 hektáros és évek óta organikus művelésű. Kézi szüret, préselés a pincénél, majd spontán erjedés és egy év érlelés használt háromhektós magyar hordóban. 2020. októberi palackozás szűrés, derítés nélkül. Három év palackérlelés után az élénk citrusos savasság mellett leginkább a seprős, érett jegyek jelennek meg, az illatban sárga alma, briós, széna. A korty kerek és hosszú ízű.



Még ajánljuk

Borászat

Capári Balázs

Dr. Capári Balázs az állatorvosi praxis és a jiu-jitsu mellett két hektár szőlőt is művel az ország legkisebb borvidékén, Sümegen. A pincéhez gyalog jár, a borok az 500 éves Udvarbíró-ház pincéjében erjednek. Az első évjárat óta alapvetés a spontán erjedés, a hosszú érlelés és a szűretlen palackozás.

Listához adom