huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

CAPÁRI BALÁZS Kékfrankos 2020 - Bortársaság

CAPÁRI BALÁZSKékfrankos 2020

A termék már nem kapható


Sümeg, Újhegy, mészköves-dolomitos talaj. Balázs 0,2 hektáros kékfrankos parcelláján 15 éves kékfrankos tőkék organikus művelésben. A pincénél bogyózott szőlő került nyitott kádba, majd a héjon erjedés és préselés után a friss bor használt háromhektós hordókban folytatta. Másfél év érlelés után 2022 áprilisában került palackba szűrés, derítés és hozzáadott kén nélkül. Feszes szerkezet, meggyes, meggymagos karakter, élénk sav, lendület és finom tannin.



Még ajánljuk

Borászat

Capári Balázs

Dr. Capári Balázs az állatorvosi praxis és a jiu-jitsu mellett két hektár szőlőt is művel az ország legkisebb borvidékén, Sümegen. A pincéhez gyalog jár, a borok az 500 éves Udvarbíró-ház pincéjében erjednek. Az első évjárat óta alapvetés a spontán erjedés, a hosszú érlelés és a szűretlen palackozás.

Listához adom