huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

CAPÁRI BALÁZS Sümegi Kékfrankos 2022 - Bortársaság

CAPÁRI BALÁZSSümegi Kékfrankos 2022

Polci ár
8 900 Ft
Klub ár
8 455 Ft

Egységár: 11 867 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



„Úgy érzem, ez az eddigi legjobb kékfrankosom. Tele gyümölccsel, remek, érett savakkal, 2 francia hordóban erjesztve és érlelve.” – írta Balázs tavaly nyáron, a palackozás napjaiban. Majd egészen a decemberi látogatásig annyit hallottunk a borról, hogy kell még neki pár hónap érlelés. A hordók és friss évjáratok után egy jelöletlen palack nyílt ki, és pirosan villogó, éppen áttetsző, fűszeres és meggylé illatú bort töltött szét Balázs. A 2022-es kékfrankost. A chardonnay-parcellánál alig nagyobb, összesen félhektáros terület, a sümegi Újhegy-dűlőben. Organikus módszerek, szeptemberi szüret, spontán erjedés nyitott kádban, majd hosszú, 19 hónapos érlelés sokéves francia hordókban. Kiérlelt és egyben lendületes, feszes szerkezetű, meggyes, meggymagos ízekkel, finom tanninnal. Az egyik legjobb kékfrankos, amit mostanában ittunk. Kis tétel, nagy klasszikusok hangulatával. 
Szűretlen, derítetlen töltés, hozzáadott kén nélkül.
800 palack készült.



Még ajánljuk

Borászat

Capári Balázs

Dr. Capári Balázs az állatorvosi praxis és a jiu-jitsu mellett két hektár szőlőt is művel az ország legkisebb borvidékén, Sümegen. A pincéhez gyalog jár, a borok az 500 éves Udvarbíró-ház pincéjében erjednek. Az első évjárat óta alapvetés a spontán erjedés, a hosszú érlelés és a szűretlen palackozás.

Listához adom