37 éves olaszrizling-ültetvény Csopak legmelegebb dűlőjéből, 800 méterre a Balaton vizétől. Vasban gazdag, vörös homokkő talaj, amely a sötét színe miatt éjjel is "fűti" a szőlőt. A speciális dűlőkarakter miatt itt a botrytis is gyakran előfordul. A spontán erjesztés tartályban történik, almasavbontás nincs, érlelès 10 hl-es 25 éves használt hordóban. Délies karakter, visszafogott sav, finom mineralitás. Illatban alma, citrusok és fűszer egyszerre. Gazdag kortyú, nagy testű bor, elképesztő egyensúlyban, a megszokottnál magasabb alkohol ellenére.