„Tótvázsony felé haladva a nyugati hegyoldal a Sóskút dűlőnk. Közvetlen a mészkőbánya alatti terület, nagyon gazdag mész- és ásványi anyag tartalma miatt nagyon különleges bort ad. A szőlőn és a mandulán kívül más növény nem is bírja ezt a nagyon köves talajt. A gyökér a mészkő padok közötti agyagcsíkokba talál utat a rétegvizek felé.” – Figula Mihály

Balatonszőlősi olaszrizling tiszta mészkőről, 40 éves tőkékről. Egyszerű feldolgozás, hagyományos borkészítés. A fürtökből préselt must spontán erjedt, majd bejáratott 10 hektós hordókban érett fél éven át.

(2019. december)